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第十五章 一锅红烧肉，半条巷子香 (3 / 7)
        原主的亲妈在世的时候是镇上供销社食堂的帮厨，做得一手好菜。

        尤其是红烧肉，方圆几里都有名。

        原主从小跟在灶台边看着学着，手艺没全学到，但炒糖色这一手是记住了的。

        记忆虽然是别人的，但手上的感觉一试就通了。

        糖色炒到位的时候，整锅肉被裹上了一层均匀的焦糖壳，红亮红亮的，油光水滑。

        苏曼往锅里加了井水，水量刚好没过肉块。

        然后盖上锅盖。

        小火慢炖。

        她直起腰来，活动了一下酸得发僵的腰背。

        五个月的肚子蹲在灶台前确实费劲，膝盖压着，腰弯着，一会儿工夫就累得够呛。

        但锅里的肉还得炖。

        苏曼搬了那把缺靠背的椅子过来，搁在灶台旁边，坐下了。

        这样不用蹲着，隔一会儿掀锅盖看一眼就行。

        锅盖的缝隙里往外冒着热气。

        一开始只是白蒙蒙的水汽，没什么味道。

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