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第492章 【玉麟香腰】 (3 / 5)
        因此，李逸才特意要求沈涵从庆元买来了这种香菇。

        除了香菇之外，李逸还让他从桂省荔浦买了当地的芋头和荸荠。

        荔浦产的这两样食材，品质也是冠绝全国的。

        “别忘了我们绥宁的玉兰片。”

        沈涵拿起了架子上的一包玉兰片，冲李逸提醒。

        “忘不了，昨天就泡上了。”

        李逸拿过了架子上的一个小盆，里面是满满一盆泡发好的玉兰片。

        将食材都拿好后，李逸就回到了灶台前。

        灶台隔壁，董海强已经开始处理腊肉了。

        看到李逸带着一堆食材出来，董海强扫了一眼，忽然咦了声问：“你要做玉麟香腰？”

        “对。”

        李逸点了点头，将手中的猪肉放在了案板。

        看着李逸将五花肉切片，梅花肉切块挂糊的操作，董海强嘴角忽然浮现出了一丝略显僵硬的笑意。

        “这是我们湘省酒席定席的头碗菜。”

        他笑着冲身后的帮厨解释：“这道菜以前是曾国藩大宴士兵的菜，按照每席八人配置，一共得摞八层，每层的食材都是八块，摞成宝塔的样子。

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