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第529章 湿腌技法 (5 / 8)
        等晾凉之后，就可以把那五十只鸡放进去泡了。

        泡到明天早上，那些鸡也就入味了，刚好可以供应下午的堂食。

        “烧的步骤我就不演示了，就是用武火烧开，转文火炖四个小时，没什么难度，我给你们讲一下怎么熏吧！”

        李逸将汤桶里烧好的烧鸡都捞了出来，放在了托盘上。

        “在开始熏之前，我会把这些鸡放进烤箱里烤一会儿，你知道是为什么吗？”

        李逸冲孙丽询问。

        “不知道。”

        孙丽摇了摇头，转脸冲镜头问：“师兄师姐，你们知道为什么吗？”

        弹幕显示屏上，观众们马上开始胡说八道了起来。

        “我知道，因为它欠烤！”

        “据我猜测，应该是为了帮它紧致皮肤。”

        “当然是为了烤出水分啦！水啪啪的怎么可能好吃？”

        “因为它不是一只鸡，它是一只烤拉！”

        看着满屏的胡言乱语，孙丽一头黑线。

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