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第71章 卤水点豆腐的秘诀 (4 / 8)
        吴垒赶忙伸手，帮他按住了勺柄。

        李逸回身来到案台前，拿过盐卤瓶，又往碗里倒了一些，然后再次加入温水搅匀。

        端着碗回到桶前，他看了眼已经不再涌动的豆浆，点头示意：“好了，拿起来吧。”

        吴垒闻言，小心的把木勺拿了起来。

        李逸将碗中的盐卤再次倒进了木桶里。

        “怎么又加一次？”吴垒不解。

        李逸从他手中拿过木勺，轻轻用勺背推着豆浆表面转了两圈，口中解释：“盐卤的反应速度快，如果一次性加太多，豆腐就变硬了，味道也会微微发苦，所以得分三次加，点三次卤。”

        说着，他回头看向吴垒，笑道：“这就是卤水点豆腐的秘诀，知道这招，你要是穿越回古代，就饿不死了，开个豆腐作坊也能养活自己。”

        “学到了。”

        吴垒兴致勃勃：“现在就等穿越了。”

        直播间观众闻言，也纷纷发言凑热闹。

        “我会做肥皂，有穿越名额分我一个。”

        “本人资深历史文爱好者，会提纯盐，会做肥皂，玻璃，还会配制火药，诚邀兄弟108人，一起穿越回古代建功立业，想去的报名。”

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