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第697章 马坝油粘米和花都丝苗米 (3 / 5)
        “脆皮干炒牛河指的是干炒牛河的河粉上被炒出的焦脆的部分，就是逸哥之前说的那种焦化反应。”

        等我长大以后，我家那边就不自己做河粉了，都是去市场买新鲜的，我都好多年都没自己做过河粉了。”

        “我也是第一次听说，话说河粉不就是平民食物吗？难道也有宫廷版？”

        “马坝油粘米我是知道的，以前好像的确是贡米，但花都有贡米？我还是第一次听说。”

        花都是粤省羊城的一个区，虽然偏僻，但也规划了不少工业产业园。

        “怎么感觉逸哥每次做饭都会扯到皇家特贡上？”

        “是有点像猫牙。”

        “粤省人表示，能做好干炒牛河，随便去哪个饭店，都能开八千块以上的工资了。”

        “对。”

        李逸正在清洗的，就是这个布袋里倒出的米。

        这种丝苗米在古代被称为宫眷米，清朝的时候是专门进贡给宫里的嫔妃吃的。

        “确实，我也挺想尝尝电影里那种脆皮干炒牛河的。”

        以前只有像我们这个岁数的人，才会家家户户做米粉、河粉的。

        “有这种说法？”

        听李逸这么说，熊鑫鑫才恍然大悟。

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