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第697章 马坝油粘米和花都丝苗米 (4 / 5)
        那种油粘米是适合蒸饭的，它的米香味比较浓。

        “那也的确。”

        李逸随口解释：“花都以北的村里，还是有些老人种的，不过都是种来自己吃的，我收的这些就是那些老人种的口粮米。”

        “厉害了。”

        李逸笑道：“京城可不像南方，买新鲜河粉可没那么容易，想吃新鲜河粉，就只能自己做了。”

        说着，李逸就从储藏室里取出了两袋米来，打开了其中一袋。

        熊鑫鑫见状，有些好奇，拿起布袋看了眼，疑惑问：“现在的米有用布袋包装的吗？”

        而另外一个米袋上则是一个布袋，上面什么都没有。

        这种米用来蒸饭已经不好吃了，但加工成河粉，味道还是可以入口的。

        说着，李逸就捞起了一把米来，示意摄像师靠近，冲着镜头展示了下，解释：“这种丝苗米，还有那种马坝油粘米，以前都是贡米，都是粤省出产的最好的米。

        “那是因为生活好了，没必要省那点钱了，做河粉又不难，就是费点力气而已。”

        熊鑫鑫惊叹：“你会炒河粉我不奇怪，你居然会自己做，那就厉害了。

        “对，普通河粉是用陈米的。”

        两广是一家，熊鑫鑫对粤省也是很熟悉的，闻言忍不住问：“花都那边还有人种大米的吗？”

        但它的米香味稍微有点不够，所以在做米浆的时候，可以加一些蒸熟晒干的米饭磨成的晒饭粉，增加米香和口感，这样做出来的河粉，无论是味道还是口感上，都是最顶级的。”

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