第100章 邀请 (1 / 5)
桑南枝捧着自己做的莲子糕,心里甜滋滋的。
她偷偷藏了两块,想着等回去拿给黄寡妇尝尝,告诉她自己在御膳房,真的学到东西了。
灶台间的香气混着蒸汽漫开来,她望着窗外的日头,忽然觉得,那些刁难和辛苦,好像都值了。
只要能学到真本事,能让自己的摊子越来越好,这点委屈,算什么呢?
她拿起面团,继续练习着,指尖的动作越来越熟练。
这御膳房,她定要好好待下去。
第二天一早,桑南枝揣着藏好的莲子糕,脚步轻快地往御膳房走。
刚到门口,就见李师傅已经坐在案前,手里拿着个筛子,正细细筛着面粉,白色的粉末在晨光里簌簌落下,像场温柔的雪。
“来了?”
李师傅头也没抬,“去把昨日泡的红豆取来,先学做枣泥馅。”
桑南枝应着,快步去取红豆。
泡了一夜的红豆涨得饱满,表皮泛着温润的光泽。她按照李师傅的吩咐,把红豆倒进锅里,又加了些冰糖,小火慢煮。
煮红豆的功夫,李师傅开始教她揉酥皮。“水油皮要揉到能拉出薄膜,油酥要软硬适中,这样分层才清晰。”
李师傅一边说,一边示范给她看,粗糙的手掌揉着面团,动作却灵活得像年轻小伙。
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