第11章 翻滚吧，食和 (1 / 2)
“妈，我现在早就没点外卖了，都吃的楼下的食和，定了一周的减肥套餐。”谢婉撒娇的说道。
田晴，“你也吃食和？”
谢婉说：“妈你也知道食和啊，我们的国家干部信息获取速度真是快，我给你说啊，现在我们这个小区基本上都吃食和了，菜品的味道也不是说有多好，和普通家常菜差不多，主要的是方便，而且还有营养，你也知道我平时不怎么做饭，我听小区里一些经常做饭的阿姨说，吃食和的饭餐比在自己家做都便宜，更多的是健康。这个食和会有不同的推荐菜单，不同的人点到的推荐菜单是不一样，吃的每一顿，含了多少蛋白质，多少维生素等等，都会有个图表说明的，你也知道我们现在吃饭，经常要吗吃多了撑，要嘛吃少了饿，食和就会有个饮食量的推荐，告诉你吃完这些东西的，你一天的营养就够了，多吃的就只是满足口腹之欲了。我没事的时候就会看看，今天这顿吃的的东西含了哪些营养，哈哈哈，以前我都不关心这些的，食和还有个很有趣的功能，就是你可以看到这个小区吃猪肉最多的用户，吃鱼最多的用户等等，不过这个排名你可以选择隐藏，或者公示。那个吃猪肉特别多的用户，全小区都在猜测是哪家，可逗了。”
田晴：“听你这么说，我都想感受下食和了，现在你吃顿饭大概多少钱呢？”
谢婉，差不多11元作用吧，我每顿饭会点饭后水果，好像其他人一个人单价在8元左右。
田晴沉吟了一下，这个价格确实不算高，这个定价的话，这个食堂应该也不怎么赚钱吧，刚才我去食和周围转了一圈，看到里面很多设备都是自动化设备，这样一个食堂，虽然面积不大，估计一个投资都是50万以上。
谢婉，这个我就不清楚了，我只是知道他们的菜确实挺卫生和新鲜的。
“李总，我发的邮件你看没？”刘永一脸喜色的走进办公室。
李磊：“刘总，我正在看，内容有些多，要不你大概给我说下情况，我下来再仔细看一下。”
刘永：“恩，当前我们10个试运行的食和食堂，建设投资和设备采购一块花了730万，现在食和食堂员工有80个，这个月人员开支50万左右，运营开支30万（包括，水，电，气），食材及佐料开支1260万，总营收1470万，营销推广费2万。
除开前期投入，10个食堂现在税前盈利在130万作用，
这个月产生了210万笔订单，食和app下载量47642人，人均月订单44笔。从效果上来看，现在食和项目算是大获成功。现在就是总部这块人力成本较高，这段时间又新招募了83人，公司总部人数包括您在内，一共103人，人力成本支出，一个月70万左右。公司总部的运营成本一个月在30万左右（包括房租，服务器租赁，水电，宽带费，差旅费等）。
不算前期投资投入，现在整个公司的营收减去支出月盈利是30万作用，投资的静态回收期2.4年。
现在的发展势头非常好，我觉得需要乘胜追击，我们现在可以大规模的推出，食和食堂，迅速建立市场，现在一个食堂的建设成本是73万，我有信心大规模建设，把单个食堂成本控制在65万左右，在采购这块，我们可以找供应商谈，争取能有一个月的账期，那就可以压上千万的采购资金，我们靠着个钱，可以现在滚动开发，每个月建10个食和食堂。”
李磊：“刘总，现在对这个模式这么有信心，那我们就步子再迈大一些，按一个月建30个以上，我会持续对公司注资，每个月至少2000万，现在我们做的都是住户超过3000人的小区，小的小区如果条件合适，我们也可以考虑入驻，现在我们覆盖的人群只有5万不到，蓉城是一个常驻人口超过1000万人口的大城市，上班族很多人中午都是在公司点外卖，这一块人群，我们也可以试试开几家食和看能不能覆盖。”
刘永：“上班族人群，大多数都似乎吃中午，而且写字楼周边，可供选择菜馆太多，我觉得不是一个很好的市场，当下重心放在，小区这块更稳妥。”
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