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第一百二十三章 两种宫保鸡丁 (3 / 4)
        魏华看了一眼蒋经国后面的女侍应，随即点点头说道：“这样也好，省的我待会赢了他说我胜之不武，这样也确实公平一点，那我就把菜交个女侍应吧？”

        蒋经国点点头，随即说道：“行，二狗呢，没道理你做好了，二狗还没做好啊？”

        魏华冷笑一声，随后指着后方说道：“蒋总，确实如你所说，那个王二狗还是刚刚切好鸡胸肉，李做好好差的远呢，也不知道你为什么这么相信他，他最所就是更日入门级的厨师，可能还不不过后厨的那些兄弟们。”

        蒋经国皱着眉头，看了一眼魏华，也没有多说，而是一个人独自走到了后方，一眼就看到了还在那里忙活的王二狗，随后说道：“二狗，你怎么这次花了这么长的时间啊？”

        王二狗本来正准备将切好的鸡胸肉放入锅里，听到蒋经国的声音后，转头看着蒋经国，说道：“是啊，这次因为要做特色的宫保鸡丁，所以花的时间稍微长了点，但是质量肯定有保证的。”

        蒋经国笑了笑，说道：“质量保证也不能花这么长的时间啊，以后你可是要掌握大厨的人，要是客人点了一桌子的菜，你却为了保证质量而花了这么长的时间，那客人可不会买你的账。”

        王二狗摸着脑袋，说道：“这次不一样嘛，这不是为了以后在酒店能否生存下去的关键嘛。”

        她想想也是，于是又跟王二狗说了两句，为了不耽误他做菜，还是出去了。

        自此整个厨房就只剩了王二狗一个人在默默的做着菜。

        王二狗把切好的鸡胸肉放锅里后，里面烧的微黄的油顿时发出噼里啪啦的声音，白花花的鸡胸肉瞬间被炸的黄灿灿的。

        一股香味顿时就飘了出来，王二狗看着鸡胸肉变黄之后，又很快放入四川等地常有的红辣椒，没有切碎直接将整颗辣椒放入了锅里。

        和魏华做的第一步一样，王二狗先是加入蒜泥和蔬菜粒，等到锅里的鸡丁完全和配料混合之后，王二狗犹豫了一阵，随即又加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。

        把这些做好之后，王二狗想到如果直接把花生放入锅里的话，等会还要经过几次的翻炒，这样以来就会对花生进行了第二次的加工，但是花生本身的香脆就会失去了。

        王二狗把已经举起的装着花生粒的盆子又放了回去，他之前也用余光看到了魏华在加入花生粒的时候是直接放进锅里的，所以王二狗没有按照魏华的做法去做。

        他的脑海里的奇幻水晶则是提示他要等到锅里的鸡丁，在即将起锅的时候在放花生入锅。

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