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第463章 基础科学理论 (2 / 7)
        “是苦涩的味道，太昊你说过里面有酒精这种物质，也因为这种物质才让我们喝了酒，身体暖和，头脑发热。”

        “不是，是果味，用树莓酿的酒带果味，用桃子酿的酒带桃子味。”

        “甜的，所有酒都是带着甜味的！”

        “没错！就是甜味！”听到自己想要的答案，陈昊连忙开口道。

        这个时代的酒都是度数低、杂质比较多的酒，可不是后世那种经过蒸馏和勾兑过的酒，这年头的酒的口味比较复杂，同时所含有的营养成分也非常丰富。

        酒是带甜味的，在场的族人都赞同这一点。

        “你们知道酒为什么是甜的吗？”陈昊询问道。

        “因为加了蜂蜜！”有人回道。

        很快就有个资历较老的人说道：“不，我们第一趟的酒没有加蜂蜜也有甜味，就是没有那么浓的酒味，没那么好喝。”

        陈昊看着族人，没有回道，在等待更多的人思考作答，只有这样，他们才会自己思考，才会把知识和问题深刻地记下来。

        “是果子里面本来就有的甜味！”又有个族人说道。

        “没错，就是甜味，也就是糖类，我跟你说过，果酒里面含有酒精这种物质能使我们身体发热和感到兴奋，这种酒精便是微生物将糖类转化为的酒精。”陈昊说道，“这就是酿酒的主要过程！”

        华夏人酿酒的历史非常长，虽然他们掌握了酿酒的高超技术，他们却无法发现酿酒的过程中产生的理论，正如华夏人掌握了很多先进的技术，却没有形成理论，形成学科，导致很多技术都失传了。

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