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第七十三章 准备饮宴 (3 / 4)
        “原来是怕我们放不开啊……”

        李恪这才了然，放心在庖厨忙活开去。

        他今天打算请扶苏吃柴火饭。

        柴火饭的饮食特点讲究汤底浓稠，现煮现捞，与火锅有几分相似。

        这种吃法在后世显得粗糙，放在大秦却精细得很。更何况李恪准备请大秦的皇长子吃饭，自然在其中备了不少花式。

        就着土灶，他把浓稠的羊汤从一个瓦釜勺到另一个瓦釜，直至半满。小穗儿站在一旁，抬手将抄过水的羊蝎子倒进去煮。旦则提着水桶，咕嘟咕嘟，又把羊汤那边的瓦釜重新注满。

        两釜齐烧，一边是羊汤，另一边是羊蝎子汤，李恪交代小穗儿看住火，要求大火煮开，小火慢熬。

        小穗儿点头答应，李恪则把目光瞄向刚放下水桶的旦。

        “旦，你的刀工如何？”

        旦一脸茫然：“你待如何？”

        李恪把面前几个盛肉的大盆往旦处一推，说：“事先炖熟的羊肉要切片，一指厚……看我的手指，不是你的！那些生肉也要切片，越薄越好，最好薄如蝉翼。”

        旦眼睛一亮，好奇问道：“脍不厌细？”

        “就是那样。”李恪欣然点头。

        明白了自己要干什么，旦当即抱起肉盆领命而去。

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