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第585章 “食·和”的运营理念（求月票！） (6 / 7)
        “裴总？您尝过了？感觉味道如何？”芮雨晨的声音似乎有一点小紧张，又有一点小期待。

        毕竟这是他跟林灿荣两个人研究的新品牌、新模式，裴总的认可非常重要。

        裴谦沉吟片刻“这一份是多少钱？”

        芮雨晨回答道“目前是……58块钱，具体的价格还要取决于不同的配餐。”

        他的声音不自觉的压低了一些，显然对于这个价格也非常的没有底气。

        跟之前的摸鱼外卖相比，价格翻了两到三倍。

        裴谦心中一喜，不过没有表露得那么明显，继续问道“食盒如果遗失怎么办？”

        “还有，我看这些餐品的饭量基本上是常规分量的三分之一左右，也就是一份菜要拆分成三份卖？如何保证时间和口感？”

        为了让营养均衡，整个套餐是由好几道菜拼起来的，每份菜量都不大。厨师又不可能每个小份菜都开一次火，只能是一次炒出一盘，分给三位顾客。

        但是，顾客点餐时间不一样，即使有保温，但在保温桶里放太长时间口感肯定也会变差。

        芮雨晨说道“食盒的话，我们需要顾客先交押金，防止食盒遗失或私用，当然，押金随时可退。”

        “至于时间的问题，我们目前考虑的办法是统一配送时间，但有个问题是一部分顾客可能会等得比较久……”

        裴谦“让顾客久等怎么行呢？这肯定不合适”

        “我看这样吧，干脆跟明云私厨一样，全都预约吧。只接受在两小时之前预约，我们根据大家点餐的情况炒菜、分装、配送。”

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