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第585章 “食·和”的运营理念（求月票！） (5 / 7)
        所以，“食·和”这个品牌的具体经营方式，在细节上肯定要跟摸鱼网咖有所区别了。

        裴谦打开食盒，里面有好几层，可以分别抽出，摆在桌上。

        食盒里的餐品卖相不错，看得出来并没有被剧烈晃动过，显然是对“食·和”的配送人员进行了更加严格的要求。

        更高端的品牌自然要有更好的服务，同时也会有更高的附加值。

        这里面的餐品有一份开胃小菜和蜜饯拼盘、龙井虾仁、上汤双菜、素什锦炒饭、松茸山珍汤。

        食盒中每一层的造型和功能各不相同，例如拼盘的这一层分成了扇形小格，而带汤的一层则有盖子防止泼溅。

        这些菜量都不大，所有加在一起就是普通的一人份，只是花样比较多，努力做到营养均衡。

        这些餐品基本上都是明云私厨菜单里的，但是制作手法肯定不一样。

        “食·和”这边不可能按照明云私厨那个级别的菜谱去制作，不管是时间、投入还是价格方面都不允许，只能是选择性地去掉一些耗时长、提升少的步骤，在保证口味超过一般餐品的同时，在综合体验和价格方面做一个平衡。

        裴谦从食盒中取出配套的餐具，很快把这些菜吃了个七七八八。

        吃完之后咂摸了一下味道，倒是还成。

        跟明云私厨那边的原版餐品肯定是没法比的，但是相比常规的摸鱼外卖，口味和体验上肯定是有所提升。

        裴谦考虑了一下，觉得这玩意不能说完全没有赚的可能性，关键还是看价格和具体的营销策略。

        想到这里，裴谦给芮雨晨打了个电话。

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