---

第127章 烤炉到店，鲜肉月饼 (4 / 5)
        宋砚也没浪费时间，又看了两遍鲜肉月饼的水油皮和油酥的配方后，将《月饼大全》翻到了鲜肉月饼的肉馅做法那一页，然后递给了杨光。

        “肉馅就交给你做了。”

        杨光的刀功接近大师级，剁这种程度的肉馅还是非常轻松的。

        至于调味？

        根据宋砚观察，杨光的调味应该是他唯一达到大师级的技能。

        这也是为什么他总能轻松做出A-级，甚至A级炒菜的原因。

        一个调味比自己还强的工具人，不拿来压榨一下太可惜了。

        杨光接过书，心满意足地走了。

        他对做月饼这件事本身兴趣不大，但能参与其中，亲手剁馅、调味，到时候月饼出炉也有他一份功劳。

        等回头带上一箱子月饼回家还能跟自己老爹和爷爷吹一吹呢。

        宋砚也开始准备水油皮和油酥。

        荷花酥做多了，这俩玩意儿对他而言确实不算新鲜。

        就算是配方略有不同，但相差也不大，而且制作过程是一样的。

        中筋面粉、猪油、细砂糖按比例称好，倒入盆中，再倒入65度的温水，搅拌均匀后，揉成光滑的面团。

        油酥则是低筋面粉和猪油混合，以擦揉的方式成团。

  The content is not finished, continue reading on the next page

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org