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第107章 求助老宋师傅 (3 / 6)
        锅里水烧开，丸子一个个下锅。

        小火慢煮，丸子慢慢浮起来，颜色从淡粉色变成灰白色，表面变得光滑。

        宋砚捞出来一个。

        【猪肉丸（C-级）】

        【详情：一份调味优秀，但口感偏干，弹性不足的猪肉丸。】

        啊这……

        宋砚不用尝都知道翻车了。

        杨光此时还不觉得有什么，“我说这个挺好做的吧，我小时候在家最喜欢偷偷做牛肉丸当零食吃了，猪肉丸肯定也差不多的做法，随随便便就能拿捏。”

        说罢，拿起筷子夹起一个尝了尝，然后脸直接绿了，“不是，咋这么干呀？而且一点也不弹，跟嚼那种老腊肉一样。”

        宋砚耸了耸肩，把那一盆猪肉丸推到一边：“刚才步骤有问题，再试试吧。”

        两人对视一眼，同时走回案板前。

        第二版。

        这次宋砚把肥肉的比例提高了一些，从原来的二八开到三七开。

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