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第102章 记忆里的灌汤包 (2 / 5)
“我靠!”
蒋大伟又开始了。
“这个真鲜!
“这个鲜味儿才对!感觉比咱们那天吃的海鲜自助对味儿多了。”
蒋妈也果断夹了一个品尝。
海鲜那种清亮的鲜率先涌出来,在舌头上炸开,然后是虾肉的Q弹和笋丁的脆,关键馅料一点也不干,一口下去油润爆汁,给人一种在舌尖上放烟花般的享受。
“确实够鲜,口感也很好。”
蒋妈点了点头,“不过这水晶虾饺虽然块头大,用料也足,但三十八块钱三个还是有点贵,偶尔尝尝鲜倒是可以,跟麻油银丝卷比起来,性价比还是不高。”
蒋大伟没接话,因为他的筷子已经伸向了那笼灌汤包。
蒋妈评价完后,见蒋大伟已经吃上了,也不等他那一口“我靠”开局的评价,自己夹了一个放进碗里。
灌汤包的外皮非常薄,透过面皮能看见里面红澄澄的肉馅和汤汁。
包子褶子捏得均匀细密,像一朵半开的花,用筷子轻轻提起来,包子坠下去,能感觉到汤汁的重量。
平心而论,这笼灌汤包是她期待值最大的一个面点了。
因为她的童年记忆里,灌汤包始终占据着一个特殊的位置。
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