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第42章 荷花酥（四） (4 / 5)
        第一刀，浅了。

        第二刀，深了，差点切断。

        第三刀，角度歪了。

        等他将六刀切完，轻轻一按，切口歪歪扭扭，有的张开了，有的还黏在一起，整个造型像被风吹歪了的花。

        “继续。”秦怀仁点了点他。

        宋砚二话不说，继续练习。

        第二个比第一个好了不少，但花瓣还是不够对称，一边大一边小。

        第三个，第四个。

        到了第五个的时候，宋砚终于切出了一朵乍一看挑不出问题的花胚。

        秦怀仁拿起来看了看，“直接开始炸吧，油温不要太高，小火慢炸。”

        宋砚点了点头，把油锅烧上。

        他的火候并不差，看着油面微微起纹，把手掌悬在锅面上方试了试温度，便用长筷子夹着花胚放进油里。

        油面上冒起细密的小泡，花胚的花瓣开始舒展，一层一层地往外翻。

        宋砚屏住呼吸，期待的看着。

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