---

第2章 灌汤包 (4 / 5)
        “儿砸，你这面揉得不错啊，感觉比揉面机做出来的都强。”宋建业凑过来看了一眼，给出了高度评价。

        宋砚扯了扯嘴角，没说话。

        他不信邪。

        把这块“低级面团”放到一边醒发，宋砚重新倒了一份面粉。

        这次他格外注意水温，用手背试了又试，确定比刚才还要温热后才开始加水，揉的时候也更加用力。

        二十分钟后。

        【一份揉搓手法略显生疏、面筋延展性有待提高，但醒发后能用的面团。】

        宋砚沉默了。

        他盯着系统面板上的中级发面和初级造型，突然明白了一个残酷的事实。

        自己那“发面技术超过90%早餐店师傅”的评价，纯粹是矬子里拔将军，在那些真正系统学习过、懂行的师傅面前，他这点手艺，大概就是个笑话。

        好在靠着系统的鉴定，他可以及时查漏补缺，第一份面揉好的时候加了50熟练度，第二份就已经变成了80。

        照这个速度继续练习下去，自己的发面达到高级指日可待！

        不知道为什么，一想到可以肝熟练度，宋砚忍不住又倒了一份面粉。

        宋建业赶忙劝阻，“儿子，你还是放过晓晓吧，她真的吃不下这么多。”

  The content is not finished, continue reading on the next page

---

新笔趣阁阅读网址：wap.xinbiquge.org