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第六十章 秋膘分肉日 (5 / 7)
        这是赵师傅压箱底的配方，厂里的技术手册上都没写。

        老爷子退休那天拍着她的肩膀说：“小苏啊，这手艺传给你，别丢了。”

        没想到隔了一世，倒真要用在这口铁锅里了。

        苏曼回过神，弯腰往灶膛里添了一把柴。

        火舌舔上锅底，板油块慢慢渗出透明的油脂，发出细密的“滋滋”声。

        她拿铁铲慢慢翻搅，控制着火候。

        火太大，油渣会焦苦；火太小，出油不透。

        白花花的板油块在铁锅里慢慢缩小，金黄透亮的猪油一点点漫上来。

        整间灶房弥漫着一股浓郁到化不开的油脂香气。

        那味道顺着烟囱和门缝往外钻，不到半盏茶的工夫，整条巷子都闻见了。

        隔壁刘婶子端着簸箕出来晒豆角，鼻子抽了两下，脚步不由自主就往苏曼家院门口挪：“谁家熬油？这也忒香了！

        斜对面孙嫂子正搓洗衣裳，闻见味儿手上动作都慢了。

        仰着脖子使劲吸了两口气，酸溜溜地跟旁边赵家媳妇嘀咕。

        “你闻闻，我家那块油熬出来咋就没这个香？

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