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第五十一章 熬油 (6 / 11)
        用长柄铁勺不断翻动水中的肥肉块，不时将其紧按在锅底，使其尽快出油。

        待到壶中水分消失，只剩肥肉块和淡黄色的海豹油，陈舟舀起一勺盐放在油中，搅拌均匀。

        添加盐能够延长油脂的保质期，让油更耐储存——至少猪油是这样的。

        又熬了一会儿，估摸着时候差不多了，陈舟将壶中的热油倒在早就准备好的玻璃器皿中。

        然后继续切肉，开始下一轮熬制。

        ……

        天气晴朗，守在篝火旁的陈舟被烤得满身大汗，只能脱下上衣，打着赤膊，让轻柔的山风为他散热消暑。

        但气温一升起来，连风都是暖和的，吹在身上非但不凉快，反而使他感觉更热了。

        一边用大檐帽当扇子扇着风，一边盯着铁罐中正在熬制的海豹油，每过十几分钟，陈舟就要猛灌一大半杯凉开水，不然他实在是吃不消。

        熬油对燃料的消耗极大，烧了不到两个小时，窑洞中储存的柴火就被烧光了。

        第五十一章熬油

        倒出熬好的油，陈舟又去坡下砍柴。

        忙忙碌碌，折腾了一天，两个大玻璃器皿都装满了，还剩一些油被陈舟灌进了空酒瓶中。

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