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第393章 百年老卤水 (4 / 5)
        李逸这边已经把面揉好了，盆子里没有半点面絮残留，他手上的面也都揉进了面团里。

        整个面团被他揉得光滑细腻，看不到半点硬粒。

        黄小明离得最近，看着忍不住赞叹：“这真是面光，盆光，手光，太标准了。”

        “让它醒一会儿吧！”

        李逸直接翻过盆来，扣住了面团，跟着就来到了卤汤桶前，掀开盖子看了眼汤桶里的卤汤。

        原本凝固的卤汤老油已经开始融化了，香气也渐渐飘了出来。

        闻到香味，饥肠辘辘的吴垒忍不住凑了过来，深吸了两口气，赞叹：“闻着比昨天还香啊！”

        “那当然了。”

        李逸将火又关小了些，盖上了盖子，笑道：“卤水是越老越香，好的卤水，能养上百年，那才叫真香。”

        “上百年？哈哈！”

        吴垒哈哈笑了几声，才发现李逸神色平静，惊讶问：“你说真的？真的上百年？”

        “当然了，我有必要骗你吗？”

        李逸笑道：“卤水是可以循环使用下去的，理论上循环使用几百上千年都有可能，但我说的是理论上。

        现实里，能有几十年的老卤水，就已经很难得了。”

        “几十年也很久了啊！”

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