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第441章 醍醐与千层烧饼 (5 / 6)
重新拿过一个小盆来,李逸往里倒了些面粉,随后就拿出了一块黄油来。
看到李逸拿出黄油,绵羊有些惊讶:“烧饼里要放黄油的吗?”
她拍摄的视频里,经常就用到黄油来复刻一些西式的食物。
但黄油是西式面点常用的油脂,传统的烧饼里放了黄油,那还是中式面点吗?
听到她的疑问,李逸笑着说道:“这不是黄油,这是醍醐。”
“啊?”
绵羊没听懂,有些懵:“什么壶?”
“醍醐。”
李逸笑着解释:“醍醐灌顶的那个醍醐。”
“???”
绵羊更懵了:“这不是黄油吗?”
“对,是黄油,但在古代,这就叫醍醐。”
李逸将黄油包装纸打开,拿了个锅来,把黄油切成了小块,放了进去,一边解释:“其实酥这个字,是从域外传进来的,它的意思原本是一种奶制品。
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