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第441章 醍醐与千层烧饼 (4 / 6)
        李逸闻言，手中不停，看了她一眼，笑道：“怎么？瞧不上我做的烧饼？”

        “不是不是！我没有那个意思。”

        绵羊解释：“我就是觉得，烧饼有点太普通了吧？放在【荷花酥】，【玉兰酥】那样的点心面前，会不会显得不太匹配啊？”

        “你是想说烧饼上不了台面对吧？”

        李逸笑着看了她一眼，才说道：“面点不一定越精巧越好，如果能把最简单的食材处理好，也能做得很好吃。

        正所谓大道至简，返璞归真，面点白案的最高境界，并不是精细的酥点，而是最简单的蒸馒头。

        再者说，你怎么就知道，我做的烧饼，就不如【荷花酥】好吃呢？”

        听他这么说，绵羊没话讲了，只能笑着抱了抱拳：“好吧，我错了。”

        李逸见状，也笑了笑，解释：“逗你玩的，其实这个烧饼也是有讲究的。

        它是酥点的前身，属于传统烧饼和各式酥点的过渡产品，在面点里地位还是比较重要的。

        而且它的味道也很好吃，你待会儿尝尝就知道了。”

        说话间，他已经把面团揉得光洁柔韧了。

        感受了下回弹的力道，李逸反手将它倒扣在了面盆下，让它自己饧着。

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