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第669章 甲鱼胆去腥 (6 / 6)
        在烧甲鱼的时候，想要最大程度的去腥，甲鱼胆就是最关键的一味作料。

        和寻常的胆不一样，甲鱼胆的苦味没有那么重，反而会有一丝特殊的甘香。

        咱们把它撕开以后，用胆汁给甲鱼肉腌五分钟，就可以完全去除甲鱼的腥味了。”

        听到他的话，直播间观众再次刷起了问号。

        “？？？”

        “真的假的？我怎么不知道甲鱼胆还能去腥呢？”

        “不是吧？胆汁不是苦的吗？还能去腥？”

        这时，也有不少观众发着弹幕，帮李逸回应了起来。

        “甲鱼胆确实是可以吃的，经常吃甲鱼的都知道。”

        “这不是常识吗？怎么这么多人不知道？”

        “我老表就是开饭店卖甲鱼的，每次我去吃，都用甲鱼血和甲鱼胆汁泡两杯酒来喝，大补的！”

        “哈哈！我家是信阳的，我家这边烧甲鱼，必须放甲鱼胆，不然鲜味不够，一口就吃得出来。”

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