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第532章 八宝馅料五式 (6 / 7)
        说话间，李逸已经将所有食材都处理好了，全部切成了小丁。

        随后，他就起锅烧水，准备给各个食材焯水了。

        “咱们这里的馅料，有一部分是要先焯水的。”

        李逸将处理好的食材按照种类放在一起，冲着镜头示意：“注意，这些食材下锅的先后顺序也很重要，谁和谁一起下锅也有讲究。

        咱们第一批下锅的是香菇和马蹄，这两种食材都比较容易熟，水开烫一分钟就可以了。

        第二批是海参、蹄筋、虾仁，它们也要一起下锅。

        干贝和火腿是不能焯水的，待会儿直接炒就可以了，不然它们的香味就没了。”

        他一边说着，一边焯水，很快就将食材焯好了。

        “接下来咱们开始炒。”

        李逸说着，就拿过了几块金黄色的脂肪块。

        冲镜头展示了下，李逸笑道：“注意，这里也是关键，这些馅料，必须要用鸭油炒，用别的油，味道就不够香了。”

        “天下至味为本味。”

        吴垒在一旁插了句嘴。

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