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第534章 红焖与隔水蒸 (6 / 6)
        有李逸在一旁指点，在场几人虽然磕磕绊绊，但最终却都成功的剔下了鸭子的全骨，而且皮都没破。

        一回生，两回熟，在剔第二只的时候，几人的速度明显都快了不少。

        紧接着又是第三只。

        第三只剔完后，大家就都停了手。

        倒不是他们不想剔，而是没那么多鸭子了。

        当他们把捆好的鸭子都放进锅里后，李逸刚刚制作的那两只鸭子也都出锅了。

        李逸盛出了焖锅里的汤汁，收浓勾芡，淋在了焖鸭上。

        随后，他又将蒸鸭放进了油锅里，反复淋油，炸至皮酥，呈现出枣红色，才出锅装盘，和焖鸭放在了一起。

        “传统苏式【八宝葫芦鸭】，酿鲁式八宝。

        川式【脆皮八宝葫芦鸭】，酿粤式八宝。”

        李逸简单介绍了下，随即笑着示意：“尝尝吧！”

        他的话音刚落，早已迫不及待的蒋馨和吴垒几人，就已经拎着筷子冲上来了。

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