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第489章 黄酒走红 (5 / 6)
        这就像是在川省用鸡胸肉炒鱼香肉丝，川省人吃到不骂两句心里都过不去。

        夏卓深吸了口气，才把火气压下去。

        懒得再跟李逸，黄启刚这两个奇葩置气，他来到灶台前，处理起了鸭肉。

        他的菜单里也有血鸭这道菜。

        等到他将鸭肉处理完后，锅里的五花肉也彻底断生了。

        将鸭肉放好，夏卓来到了灶台前，将飞好水的五花肉取了出来。

        与此同时，李逸那边也开锅取出了五花肉。

        他们是同时把肉放进锅里的，飞水的时间也差不多。

        把五花肉放在案板上，夏卓就用刀把五花肉改成了五厘米见方的肉块。

        但李逸这边在改刀之前，却在五花肉皮上抹了一层黄酒。

        看到李逸的操作，小张好奇问：“逸哥，你抹这黄酒是干嘛？”

        “这叫走红，抹一些黄酒在肉皮上，待会儿过油炸的时候，肉皮会更红润透亮。”

        听到李逸的话，夏卓忍不住快速扫了眼他那边。

        没想到这小子连走红都知道。

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