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第527章 糖熏 (3 / 8)
        “对啊！”

        蒋馨在一旁补充：“我拍戏前看过一些资料，康熙年间，白糖一斤值100文，那时候牛肉才7、80文一斤，糖比肉还贵。”

        “古代糖一直都很贵。”

        李逸笑道：“唐朝时期的乳饧和大米的价格比例是15：1。

        但随着蔗糖的产量越来越大，工艺产能效率也越来越高，到了清中叶，福省、蔗糖和大米的价格比例就已经可以降低到5:3甚至是2:1了。

        糖作为发烟物来制作熏肉，也是在这个时候出现的。”

        “所以糖熏是清中叶出现的？”

        孙丽惊讶询问。

        “对。”

        李逸开玩笑：“差不多就是甄嬛生活的那个年代。”

        “这么巧？”

        孙丽惊喜的笑了声，随即满意说道：“那我待会儿一定要尝尝看了。”

        说话间，锅盖边沿已经开始渗出白色的烟雾了。

        吴垒见状，赶忙提醒：“逸哥，出烟了！”

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