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第528章 经典比例 (4 / 6)
        见盘子里已经空空如也，他意犹未尽的放下了筷子，就来到了李逸身旁：“逸哥，我来帮忙！”

        “我也来！”

        赵金麦和吴垒都是掰鸡造型的熟手了。

        第一桶的鸡，全都是他们掰的。

        见他们过来帮忙，李逸就腾出了手来，冲孙丽示意：“知道怎么掰就行了，调料水才是关键。”

        说着，他也让镜头靠近了过来，一边把调料包拿了过来，一边解释：“烧鸡用到的卤汤，和传统卤味一样，最基础的都是八料。

        我上次就说过，八料的用量，也是要按照君臣佐使的比例来搭配的。

        其实这个君臣佐使也没什么不好理解的，它的原来还是咱们的传统文化。

        就比如最常见的配伍比例，1君2臣3佐5使，它对应的其实就是太极，阴阳，三才和五行。

        另外还有一种1君3臣9佐使，其实就是太极，三才和九宫。

        这些变化，其实都是数理的变化，目的就是为了营造出一个味以行气的场效应来。”

        听着李逸的解释，孙丽听得认真，若有所思的轻轻点着头：“原来是这样，要是这么说，那就有规律可循了。”

        直播间里，听着李逸的解释，观众们也是不明觉厉。

        “怎么感觉像是在上修仙课？”

        “师父！我要学炼丹！”

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