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第528章 经典比例 (3 / 6)
        李逸向蔡师傅示意，让镜头离近了些，解释：“烧鸡要炖烧四个小时，才能烧得连骨头都变得酥烂。

        如果不保持住烧鸡的造型，那等你捞的时候，鸡肉就成碎渣了，根本捞不起来。

        所以在下锅前，要像我这样给鸡做个造型。”

        一边说着，李逸一边把两个鸡翅也从鸡脖子处被切开的气管中塞了进去，从嘴中伸出，固定在了喉咙处，也将鸡头撑了起来。

        “你也试试看。”

        李逸冲孙丽示意。

        孙丽见状，也去洗了手，学着李逸的操作，将鸡掰成了他的样子。

        将掰好的鸡托在掌心，她笑问：“德州扒鸡是不是因为烧好的鸡都像这样趴着，才叫扒鸡的？”

        “是扒鸡，不是趴鸡。”

        李逸解释：“它叫扒鸡是因为肉特别酥烂，可以用手轻松的扒开。”

        “好吧。”

        孙丽将鸡放了回去，又接着处理起了第二只。

        蒋馨她们那边已经把也一整只烧鸡吃完了，连骨头都啃得干干净净。

        嚼着腿骨，蒋馨咂摸着骨头里的汁水，赞叹：“这个鸡真的连骨头都可以嚼着吃下去！”

        吴垒终究还是没抢过赵金麦，只捞到几块鸡胸肉和几截鸡脖子吃。

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