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第4章 好功夫！ (4 / 6)
        到这里，辅料就准备得差不多了。

        接下来，他要准备炒饭了。

        他先是拿出了一根茁壮新鲜的鲁省大葱，剥掉外皮，冲洗干净。

        然后截头去尾，分成了葱白，青绿中段，和纯绿的葱叶三个部分，全都细细的切成了葱花。

        随后，他才舀了些鸡油，扣进了锅里。

        他要开始炒饭了。

        扭动阀门，他加大了火焰的强度，将锅烧得滚热，鸡油迅速融化，香味弥漫。

        随后，他用厚麻布垫在锅耳上，用右手紧紧捏住，左手抓起一把葱白花，丢进了锅中。

        滋啦！

        葱香味迅速弥漫！

        这是炒饭的第一步，葱花炝锅。

        这样可以让葱的香气迅速挥发出来，融入到米饭之中。

        在葱香味最浓郁的时候，李逸迅速用炒勺舀起了一勺米饭，抖进了锅里。

        没错，是抖。

        他抖动着炒勺，勺里的米饭就迅速分散开来，粒粒分明的落进了锅里。

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