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第113章 黑魔芋和白魔芋 (5 / 7)
        白魔芋的制作要更精细一些，是把魔芋洗干净以后，切碎晾干，再磨成干净的细粉，就是袋子里的这种魔芋精粉了。

        魔芋精粉一般都是米白色的，几乎没有杂质，颗粒也均匀，也没有什么腥味儿。

        平时我们买的魔芋丝零食，或者代餐魔芋面，一般都是用魔芋精粉做的，颜色也都是白色的。”

        “啊？”

        郑鈞有些没想到：“我还挺喜欢吃黑魔芋的，我老婆以前买白魔芋，我还说黑魔芋更天然，白魔芋没灵魂。”

        “其实这么说也没错。”

        李逸笑道：“魔芋皮也算是粗纤维么，可以促进消化。”

        “好吧。”

        郑鈞笑着摇了摇头：“以后我还是改吃白魔芋吧！老了，肠胃不行了。”

        “李师傅，可以下碱了吧？”

        隋便忽然开口，一边搅着锅里的魔芋粉，冲李逸询问。

        李逸看了眼锅里的浓度，点了头：“差不多了，我来弄。”

        说着，他就拿了袋食用碱，往碗里倒了些，然后加水，化成了一碗碱水，递给了隋便。

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