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第78章 面筋 (1 / 6)
        第78章面筋

        面团醒了半个小时后，李逸就拿来了一个直径足有一米二的大盆。

        这是节目组准备的最大号的盆了，但却只能勉强装下醒发后胖了一圈的面团。

        跟着，李逸就招呼过来帮忙的黄小明，和他一起拿来纯净水，往盆里倒。

        等到把盆装满后，李逸往里撒了一把盐，然后才把刘艺菲、赵金麦和吴垒都喊了过来：“来，帮我洗面。”

        “来啦！”

        吴垒他们纷纷开心的跑了过来。

        “这是干嘛？”

        刘艺菲看着一大团泡在一盆水里的面团，有些好奇。

        “洗面。”

        李逸随口解释。

        “洗面？”

        刘艺菲不解：“为什么和好面以后又要洗面？”

        “我要它里面的面筋。”

        李逸解释：“仿荤菜的主要原料，就是豆腐、面筋和各种蘑菇。

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