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第705章 【灌汤黄鱼】的镜头语言 (5 / 6)
加上取内脏的时间,他处理这条鱼也没花一分钟的时间。
眼看煮的火候差不多了,李逸拿过了一旁洗好的菠菜,飞快的切成了细丝,放进了碗中。
取鱼杂,剔骨看上去花哨,但只要练过几次,普通厨师也能做到。
他惊讶的点是李逸的效率。
随后,他就用刀刃贴着鱼鳃后方的内侧下刀,将鱼骨剔了下来。
“当然是跟电影里学的了,不然怎么会用这么离谱的方式做汤?”
跟着,李逸就准备起了灌汤黄鱼中的汤。
“那是我见过最丑的【灌汤黄鱼】了!”
导演说不行,看上去太好吃了,就算演员演出不好吃的样子,观众也理解不了。
电影里的那条【灌汤黄鱼】为了视觉效果,往鱼腹里灌的是浆糊一般的淡绿色浓稠汤汁。
戴陇无奈解释:“那一段的剧情是廖师傅从大陆回来,虽然记得厨艺,但味觉失灵,做的菜很难吃。
“我的天!真的一滴水也不漏!”
他是由衷赞叹,眼神甚至有些惊讶。
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