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第759章 花椒酱与黑椒酱 (2 / 5)
料包里只需要再加60克香茅草就可以了。”
听着李逸的介绍,直播间观众的注意力纷纷被吸引了过来。
“插眼!”
“又到了教学时刻咯!”
“这个可以,感觉好多烧烤都可以用,我贼喜欢椒麻味。”
“哇!黑椒酱!我特别喜欢吃一家西餐厅的牛排,就是因为他家的黑椒酱特别香,但那是主厨的秘密,不透露做法。”
观众赞叹之余,李逸已经配好了料包。
扎好纱布包的口后,李逸就倒了碗清水,把纱布包泡了进去。
随后,他拿过了几根水芹和一根萝卜,动手切了起来。
“料包做好以后,需要熬成料汁。
咱们这边用150克水芹和150克的萝卜。
水芹味甘,性平,有清热利湿的功效。
萝卜叶可以消食化热,去邪热气。
而且它们的味道相互融合之后,会形成基底,把料包里香料的味道吸附出来。”
说话间,李逸手下不停,飞快的将水芹和萝卜切成了丝。
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