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第1141章 制酱第二大工序，下缸晒酱坯！ (6 / 6)
        张磊纱布盖在了两个酱缸的缸口上，竹盖则是斜靠在酱缸一侧。

        给缸口盖上纱布目的有两个。

        防虫！透气！

        至于竹盖暂时用不上，只有到了下雨天，才需要盖在缸口。

        做完这一切之后，张磊微微下蹲，抱着其中一个酱缸的外沿，“洪波，过来搭把手，咱们把这两个酱缸挪到那筐辣椒旁边去。”

        “好！”李洪波点了点头，急忙过来帮忙。

        有了天生神力的李洪波帮忙，两个酱缸很快被挪到了院子里合适的位置。

        这两缸酱坯需要在院子里晾晒发酵十天左右。

        直到酱缸里面的颜色变成浓稠的红褐色，散发着浓郁的酱香味，且酱坯的味道变成咸香带甜没有任何酸涩感之后，才能进行最终的第三道大工序。

        张磊刚准备领着李洪波去大厅坐着休息会儿，喝杯茶水。

        门口突然传来一阵急促的脚步声。

        “张书记，张书记在不？”

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