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第96章 窝捡呐嚎多海挪！ (5 / 5)
        等牛肉表面微微焦黄，烹入料酒，加入生抽、老抽、冰糖，继续翻炒均匀。

        然后加入开水，将准备好的八角、香叶、桂皮放入，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。

        “牛腩要炖至少一个钟，先让它小火煨着。”

        李凡说着，将泡软的粉丝剪成小段，均匀铺在扇贝壳上，放上清洗干净的扇贝肉。

        又取出一大碗，放入剁好的蒜蓉，浇上烧热的油，滋啦一声，蒜香四溢，再加入少许生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

        将调好的蒜蓉酱舀在每一个扇贝肉上。然后放在锅蒸里，接着开始处理海胆。

        李凡打开处理好的海胆壳，用勺子把海胆黄挖出，放在小碗里备用。

        又打了六个鸡蛋在另一个大碗中，加入适量温水，少许盐，倒入蒸碗中，再放入海胆黄。

        将蒸碗放进蒸锅，李凡又切了些葱丝、姜丝、红椒丝铺在处理好的石斑鱼身上。

        拿了一个小碗里，倒入蒸鱼豉油，加了一点白糖和温水调匀，均匀淋在鱼身上，接着又把鱼放进蒸锅里。

        “粉丝泡好了。”豫章递过泡软的龙口粉丝。

        “好。”

        李凡将粉丝铺在另一个深盘底部，将开背大虾整齐地码在粉丝上，撒上一些蒜蓉，淋上少许调好味的豉油汁。“这个和扇贝差不多时间，一起蒸。”

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