第150章 出油了! (2 / 6)
他的体重大,一踩进去桐籽粉就开始往下陷。
他先从边缘开始踩,脚跟着地,慢慢往中间挪。
竹箍里的粉被踩得往下陷,挤出一点点油星,稻草上沾了些细小的杂质,却把粉牢牢裹住。
“再用点力,踩实些,不然压不紧,榨油时会散。”林禾在旁边扶着竹箍,怕沈大山踩偏。
沈大山闻言脚跟更加用力往下压,每踩一下,粉就紧实一分。
竹箍边缘的粉被挤得微微鼓起,他又弯腰把鼓起的粉往中间拨了拨,继续踩。
踩了将近一盏茶的时间,油饼终于成型了。
表面被踩得光滑油亮,稻草紧紧贴在油饼边缘,吸着从粉里渗出来的细油。
沈大山抬起脚,脚底板沾了层薄油,他笑着蹭了蹭长在山洞旁边的杂草。
“娘,这饼子真结实,陶锅炒的粉就是香,可惜不能吃。”
林禾伸手按了按油饼,硬实得像块木板,又看了眼旁边慢慢凉下来的陶锅,外壁的浅红渐渐褪去,点点头。
“这样就好,等晾上几个时辰,就能准备压榨了。”
接下来的时间里,沈大山陆陆续续又开始踩其他的油饼。
旁边的地上,已经放着八个竹箍都装满了踩好的油饼。
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