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第95章 熏腊肉 (2 / 6)
        肉肠灌得很扎实，堆满一簸箕的肉肠抬着不算轻。

        肉肠表面已经略干，不似昨天那般滑溜，这也方便系住。

        林禾拿起一截肉肠，用细麻绳在肠衣一端紧紧系住，然后一个个挂在横杆上。

        胖乎乎的肉肠一串串垂下来，像奇特的果实，几乎遮住了下方的灶口。

        林禾示意沈大山，“好了，可以点火了。”

        沈大山从里面的灶里面抽出一根带着余烬的木柴。

        小心地从通风口伸进去，点燃了灶膛底部那层松针。

        起初，有明火窜起。

        但很快，随着松针燃烧殆尽，更多的柏枝和竹屑开始闷烧。

        一股浓郁的青白色烟雾缓缓升起，弥漫在灶膛内，顺着肉肠的缝隙袅袅钻出。

        却大部分被限制在密封性良好的灶台内，持续地舔舐、缠绕着那些垂挂的肉肠。

        松柏特有的清香混合着肉香，开始在山洞前弥漫开来，并不呛人，反而有一种温暖且令人安心的烟火气息。

        “成了。”林禾满意地看着那持续不断的青烟。

        “就这样保持小火慢熏，时不时过来添一把松针碎屑，别让它灭了，也别烧太旺，熏上半个多月，这腊肠就能吃了。”

        “娘，这些肉要不要挂一些上去？”

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