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第二章 试工第一天 (2 / 7)
        程意刚走到门口，店里的老会计赵婶就认出她。

        “哟，小程来了？赶紧进去吧，刘师傅正缺人手。”

        后厨一片忙乱，盆里的猪肉摞成一摞，灶台上火全开，酱油、醋、黄酒摊满一桌。

        刘师傅是大众饭馆的老招牌，脾气比骨头还硬。

        他皱着眉看了程意一眼：“你就是那个谁介绍的……小程？你会干啥活？”

        “切菜、择菜、打荷、炒几个家常菜，只要是和厨房有关的我都行！”

        程意回答得干净利落。

        刘师傅冷笑地哼了一声：“嘴倒是利索。那你先切五斤葱花试试手。”

        他往案板上一摊，“啪啪”两声放下葱和刀。

        记忆告诉她，切葱花是对厨房新人最基本的考验，切不好就会被直接踢出去。

        程意没废话，干脆利落地拿起菜刀就切。

        刀起刀落，“哒哒哒哒”一阵脆响，葱花均匀干净，没有泥，不断根，切面整齐。

        后厨瞬间安静了两秒。

        旁边的徒弟张勇瞪大眼：“我去！这手法是练过的吧？”

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