第211章 片鱼 (4 / 6)
这熟练度,瞅的桑南枝一愣一愣的。
“你看,这不就成了?”
张师傅说罢,径直把刀塞她手里,“记住了,力道别太狠,跟哄小孩似的慢慢悠着来……”
“头一次别图快,耐着性子下刀,一点点摸索着来。”
“我……我试试。”
桑南枝战战兢兢地应了一声,可依旧免不了握着刀的手直打颤。
刚亲眼看到了张师傅的本事,如今当人面有样学样……
这不是变着法的丢自己面子吗?
桑南枝一阵努力,刀刃刚碰到鱼肉就往旁边滑。
张师傅也不急,蹲在旁边抽着新烟丝,时不时提点一句……
“刀再斜点,正面可片不了那么薄。”
“记着,别盯着刀看,注意看鱼肉的纹路”。
太阳爬到房梁时,案上终于码起一小摞鱼片。
虽然有厚有薄,倒也像模像样。
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