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第211章 片鱼 (3 / 6)
        在宫里人情这些东西自然都不会动不动往明面上说……

        纵然关系再铁，可一旦认识的人落了难，到时候没准还会牵连。

        如此，此举不但是互相念情，更是自保。

        “既然老刘现在不在，那我就先带着你。”

        刘师傅往案上指了指：“瞧瞧，这是我刚杀好的鲈鱼……”

        “你先学着片鱼片吧，我保管老刘回来肯定挑不出错处。”

        桑南枝看着案板上滑溜溜的鱼，心里有点发怵。

        做点心的刀工跟片鱼片压根不是一回事。

        鱼肉嫩得跟豆腐一般，可下刀又韧性有余……

        这可不是一两条鱼就能拿得下的功夫。

        “怕什么，片条鱼而已，小事一桩。”

        张师傅拿起刀在鱼背上划了两刀，“来，看着。”

        “先找着鱼骨缝，刀锋斜走，顺着一股巧劲儿先把鱼肉一切做二。”

        随后，他手把手地带着桑南枝片下第一片鱼肉。

        尽管是握着桑南枝手片出的鱼肉，但分离出来之后依旧薄得能透光……

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