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第298章 盛会开始！ (1 / 10)
        “好！”

        叶修拿起银筷，先探向那盅浅金色的清汤。

        他舀起一勺，并未急着入口，而是先观其色，再轻嗅其香，最后才缓缓送入口中。

        汤汁在口中停留片刻。

        他微微蹙眉，放下汤匙。

        “汤底用的是老母鸡、火腿、干贝吊的高汤。”

        “过滤得极为清澈，火候也够，鲜味是足的。”

        叶修点评道，随即话锋一转。

        “但问题也出在这里。”

        “为了追求极致的‘清’与‘鲜’，你刻意压制了其他风味，导致这汤……”

        “过于正了，反而少了点灵魂，缺了一味能够点睛的野趣。”

        “比如，若能加入几丝隔水蒸透的瑶柱丝，或者一点点陈皮末提味，层次感会立刻不同，从清鲜跃升至奇鲜。”

        黄埔玲珑闻言，眼神先是一怔，随即陷入思索，缓缓点头：“我明白了……我只想着如何让汤更纯粹，却失了灵动。瑶柱丝增其浑厚，陈皮解腻提香……确实妙！”

        叶修微微一笑，转向第二道鱼肴。

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