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第三十二章 豆腐做成了 (4 / 5)
        宋远廷让四娘寻来一块滤浆的麻布，而后几个孩子分别扯着布角，过滤豆浆。

        看着豆浆淅沥沥坠入锅中，几个孩子的脸上都浮现出惊喜的神色。

        宋远廷守在锅边，看着锅内的豆浆渐渐沸腾，浮沫堆叠。

        他执长木勺缓缓搅动，一边搅一边说道：“这豆浆必须煮熟煮透。

        若是煮不透，吃了会绞肠子。”

        几个孩子点头，默默记下。

        豆浆煮透后，宋远廷便让扯了火，待浆面平静，又取来昨日提前做好的卤水。

        卤水是用盐卤一点点过滤而成的，这个过程昨天四娘也全程都看着。

        这个丫头似乎对做吃食格外感兴趣呢。

        卤水倒入豆浆的瞬间，国内霎时翻起云絮般的花。

        “记住了，这是最要紧的时辰，早一刻太嫩，晚一刻则老。”

        几个孩子看向宋远廷的神情又多了几分崇拜。宋远廷倒是没注意，他还忙着把凝结的豆舀进垫着粗布的模子里。

        做好这一切后，宋远廷才包好盖板，压上青石。

        接下来便只剩等了。其实宋远廷也不知到底能不能成功，但他能够确定自己就是按着当初大妈说的一步一步操作的。

        若是成了便是最好，若是没成，就只能怪孩子们的“太爷爷”了。

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