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第343章 剁椒鱼头 (1 / 5)
先将嫩葱切末,又把一根根新鲜的朝天椒切成椒碎。
就这么一把朝天椒切下来,月珠已经被呛得眼泪直流。
林墨不安分地闯进来,见月珠这模样,顿时满脸愧疚:
“仙女、你怎么哭了?是不是因为我……对不起,我不该没经过你的同意,就带着我哥上门的,是我错了……”
他以为月珠是讨厌自己,顿时心肝儿都碎了。
月珠摇头,指着砧板上的辣椒:“辣!”
“不是讨厌我?”
月珠嗯了声,眼含泪水把他轰出厨房,吸了吸鼻子继续做饭。
在切好的朝天椒上加入几滴米酒搅拌均匀,这样能更好的提味儿。
月珠找来几块新鲜生姜,切成片放在盘子里备用。
做完一系列食材的准备,月珠用筷子翻了翻正在腌制的鱼头。
“腌好了,”月珠嗅了嗅,几乎闻不到腥味儿,才把鱼头放在盘子里。
鱼皮部分朝上,下边垫着切成片的生姜,表面再匀称的铺上朝天椒碎末。
就将摆好盘的鱼放入蒸锅里,大火用水蒸气烹上一会儿。
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