第027章 自创一道菜，伙计懵圈了 (1 / 4)
“怎么，还不快去？”见伙计站在那里没反应，申旗万便催了催伙计。
“先生，你要的鸡丝面皮，小的没听说过，我们店也没这道菜呀！”伙计无奈地看着申旗万。
“伙计，面皮该有吧！鸡肉该有吧！”
“这些都是食材我们这里当然有。”伙计有些不屑一顾了，觉得申旗万问得太多余了。“那不就成了。”申旗万说完便低头喝起茶来。
“可，这……。”伙计根本没明白过来申旗万的话中之意，傻站在申旗万面前不知所措，顾客是上帝，申旗万不是他一个伙计能得罪的起的。
“好了，伙计，你去厨师请过来，我给他说怎么做吧！”
“这……。”伙计已经被申旗万弄迷糊了。“这什么这，还不快去。”申旗万见伙计磨磨叽叽，有些发火了。
“那……好吧。”伙计只有乖乖地去请大厨过来。申旗万依旧喝着茶，等着厨师的到来，一会不到，伙计带看厨师来到申旗万面前。
“大爷，这是我们店冯大厨师。”伙计给申旗万介绍完就闪在了厨师后面。冯大厨看了看申旗万，给申旗万行了个礼。
“先生，敢问这鸡丝面皮怎么给你做，我厨艺浅还真没做过。”申旗万放下茶杯，给冯大厨回了个礼。问道：“冯大厨是吧！”
“我想吃的鸡丝面皮其实很简单，鸡脯肉切丝，用盐、花椒、生姜沫、少许酒、几滴酱油腌制约半个时晨。”
“油热放入肉丝炒制熟，再加水煮开，加少许红薯粉勾芡，鸡肉丝这么做就行了。”
“那面皮该怎么做呢？”冯大厨有些迷惑了。申旗万笑了笑说：“面皮嘛，就按你们凉调的做法拌好，再把鸡丝连汁浇在上面就行了。”
“就这么简单？”冯大厨有些不放心，跟申旗万想再次确认下。
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