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第98章 还不能让人过过嘴瘾吗？ (3 / 4)
        然后放进水里，正反两面用力搓洗几次，就捞出来装在一边的盆里，猪肚也同样这么清洗，洗完了再把猪肺放进水里过了好几盆水，猪下水就算洗好了。

        顾元元从厨房里出来，正看到沈宝儿端着一大盆猪下水，正往厨房里走。

        顾元元连忙喊住她：“宝儿你等一下，这些猪下水没洗干净。”

        沈宝儿瞅瞅盆子里的猪下水，再看看顾元元，认真道：“大嫂，这些猪下水我洗了好多遍，先干净的。”

        顾元元笑着摇头：“猪下水这样子是洗不干净的，洗不干净就不好吃。”

        “啊？！”沈宝儿有些懵：“可是，我们一直以来都是这么洗的。”

        顾元元笑道：“所以一直以来，你们都没什么人愿意吃猪下水。”

        沈宝儿：“……”好有道理。

        顾元元道：“你把盆放下，我教你怎么清洗猪下水。”

        “猪腰子先放一边，等下处理，我们先来清理猪肺。”

        “猪肺里面有多量脏东西和粘液，需要用水用上头这个管子里灌进去……水尽量多灌一些……看到没有，整个猪肺都膨胀起来。”

        “我们再把猪肺用力拍打，让里面的脏东西顺着水一起冲走，如此反复多次……你看，猪肺的颜色跟刚才比，明显变白了。”

        “这样子，猪肺才算洗好了。”

        “我们再来洗猪肠和猪肚，行把它们翻过来，放点盐，放点醋，放点白面，再放点油……”

        沈宝儿看顾元元拿着这着白面和油往盆子里倒，心都痛了半边，连忙制止道：“大嫂，大嫂大嫂，这样多浪费啊！一副猪下水才两文钱，这里白面和油都不止两文钱了！”

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