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第七十一章分子料理初级技 (2 / 6)
        居然全特么是豆制品。

        【哭丧脸】

        简直把人与食物之间最基本的信任都给吃没了！

        国内目前很火的什么芒果泥蛋黄或者小笼包啦，各种伪鱼子酱啦，果汁面条啦基本都是这么个套路。

        不过就是花样更多一些，口味更偏向女性化一些。

        这一流派吃的跟本不是食物，完全就是个阶层体验与自以为是的逼格谈资。

        套一个弗里兰《巨富》里的词儿，这叫‘位置商品’

        与其说是自己吃，还不如说是用来往脸上贴金。

        其中最让顾珩觉得恶心的就是那泡沫。

        顾珩完全不能理解，那一兜头或者一摊子白白的，只能让顾珩想到不知是谁乱吐的口水沫子的东西，居然能让那么多人趋之若鹜，并且不明觉厉的自以为逼格满满？？？

        也就是各种水果气球还能让人看个稀罕。

        但你么的那不也就是个乳化效应么……

        一个气球你要1600？

        吐点儿泡沫加几个八毛一斤的海红竟然就敢要3000？？？

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