第396章竹筒皮皮虾 (2 / 3)_极品鉴宝师

第396章竹筒皮皮虾 (2 / 3)
        “老板，你们这里有新鲜的竹筒皮皮虾吗？”韦杰

        平微笑的看着中年妇女询问道。

        “这位老板你算是找对地方了，我们的竹筒皮皮虾是最正宗的，”中年妇女一听极力的推荐自家的皮皮虾。

        “好，先给我们来两竹筒。”韦杰平一边朝着店里走去一边对着热情的大姐说道。

        “好嘞！您二位稍等，竹筒皮皮虾马上就来。”说完中年妇女扭动着肥腿就离开了。

        韦杰平看着秦枫一脸茫然的样子，决定向他普及这里的饮食文化。

        皮皮虾的味道鲜美，肉嫩汁香，肉也足够饱满。用来椒盐、红烧、甚至白灼也非常好吃！因为这里种植着大量的竹子所以，有好事人将皮皮虾装进了竹筒里去烤，发现，这样烤出来的皮皮虾更加的美味，于是，这道竹筒皮皮虾就流传开来。

        接着韦杰平简单的介绍了一遍竹筒皮皮虾的制作。首先，竹筒一头凿开一个口子清理干净备用，然后，皮皮虾洗干净控水备用，加入黑胡椒碎、蚝油、油、生抽、姜末、蒜末、花椒、盐搅拌均匀，接着，把皮皮虾塞入竹筒里面去，加入几个辣椒干、倒入一点米酒，用萝卜塞住竹桶，放入火堆中烧40分钟即可，这样做出来的皮皮虾鲜香扑鼻，每只皮皮虾都均匀入

        味。

        韦杰平说完，秦枫感觉自己的食欲大开，本来就对美食没有抵抗力的秦枫眼巴巴的望着后厨，希望竹筒皮皮虾快点上来。

        说完韦杰平也咽了咽口水说道：“跟你说完我的馋虫也被勾引上来了，”

        就在两人大眼瞪小眼期盼的望着后厨时，一阵阵海鲜的香味从厨房里蔓延出来。

        “竹筒皮皮虾来喽！”中年妇女高声幺活道。

        两个成年人胳膊粗细的竹筒被端了上来，秦枫看着被烤的焦黑的竹筒里藏着美味的皮皮虾，索性，也不在意那么多，他伸手拿起了一只竹筒，将竹筒一端塞的萝卜拔了出来，一股清香扑鼻而来，虾的鲜味犹如被竹筒封住了，此刻一来浓郁的香味顿时弥漫开来。

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