第一百九十七章分子班尼迪克蛋 (1 / 4)_食戟之厨神系统

第一百九十七章分子班尼迪克蛋 (1 / 4)
        “时间到，双方停手！”薙切绘里奈宣布道。

        胡莱与薙切爱丽丝都已经做完了各自的料理，听到薙切绘里奈的声音，便都朝着薙切绘里奈看了一眼，紧接着便将各自的料理装盘。

        评审，薙切爱丽丝的料理。

        薙切爱丽丝准备的料理是——分子班尼迪克蛋！

        实际上，分子料理是具有无限性的，也就是任何一种料理，都可以利用分子料理的方式烹饪出来，哪怕是红烧肉也行，里面讲的是科学！

        班尼迪克蛋是一种美国常见的营养早餐，主要用料有土司、三文鱼、火腿、鸡蛋、黄油、鸡蛋黄，一般的做法是非常简单的，但如果涉及到分子料理，就会变得无比复杂化，因为基础分子料理，基本上都是配料简单的，这样才能很容易的将各种味道、营养做出最合理的搭配。

        然而，班尼迪克蛋用料较为复杂，其中放入的佐料更是多大十几种。

        想要将这种料理做成分子美食，恐怕也得是高档分

        子美食餐厅的大厨才有的本事。

        评审桌上，一共三个碟子，三分分子班尼迪克蛋，类似于汉堡的叠加方式，最下方是吐司面包，其他配料夹在中间，最上面则抹上一层荷兰汁，主色调为亮黄，菠菜点缀上青绿。

        也不知道薙切爱丽丝是加入了什么配料，使得整道料理焕发着闪亮的色泽，仿佛是一整块儿果冻。

        “这是班尼迪克蛋。”水户郁魅愣了愣，有些不敢相信。

        薙切绘里奈则隐晦的撇了撇嘴，很是不屑，营养？味道才是王道好吗？世界上那些著名的美食评论家，几乎都会去尝试一些味道令人难以忍受，甚至是有毒的食物。

        追寻的就是味道与口感！

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